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桂花瓜子仁高纖麥片餅（低脂低糖）
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憂鬱filth

即食麥片的新吃法喲

有香脆也有軟糯的部分，

還是相當快手相當管飽，

健康零食，適合需要低糖低脂的寶寶和家人，更適合運動人士和處於減肥期的人士哦～

加入了桂花和瓜子仁，第一口咬到瓜子仁的脆，第二口有麥片的糯，第三口有桂花的香氣，第四口……飽了，哈哈哈哈～

食材
燕麥片（即食型的） 40克
燕麥粉（淡味的即時型的） 70克
低筋麵粉 50克
糖（紅白黑糖任意） 30克
鹽 1克
瓜子仁 20克
桂花 20克
黑白芝麻 20克
雞蛋 1個
牛奶or水 40克
食用油 60克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將除了雞蛋，牛奶和油的其他材料，稱好放入攪拌盆中。
  • 步驟 2/8
    混合攪拌均勻後，如圖。
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋，攪拌均勻；加入牛奶和油，攪拌均勻，會感覺到材料間粘膩的韌性，如圖所示，即為ok哦。
  • 步驟 4/8
    挖取冰淇凌勺大小，捏緊搓揉成圓形。
  • 步驟 5/8
    然後用兩個手掌互壓三至四次，基本成薄型，放入不沾烤盤或是錫紙盤均可哦～
  • 步驟 6/8
    這個量做出來，是妥妥的16個小圓餅哦。
  • 步驟 7/8
    放入烤箱，設定成200度，25分鐘。記得時間到了以後，過10分鐘再開烤箱門哦～
  • 步驟 8/8
    25分鐘後，烤出的這款餅乾會有略微焦脆的邊緣。如果喜歡如中間一樣鬆軟口感的，可以縮短至20分鐘哦～
小貼士

About 燕麥粉：

是用即時型的燕麥片粉碎而成的，需要自制。

釋出於 2018-06-13
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