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綠茶瓜子
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自從電視播了什麼甜味、茶味瓜子都是用一些糖精炒的，後來家裡就不敢買了。這次我爸親手用綠茶炒瓜子，還真的沒有市面上的甜，不過的確有一股清香味，作法也不難，建議大家還是自己動手，乾淨衛生。

時間:10-30分鐘
食材
瓜子 400g
綠茶 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備生瓜子。
  • 步驟 2/12
    取一小勺綠茶。
  • 步驟 3/12
    放半勺鹽。
  • 步驟 4/12
    綠茶用熱水泡2分鐘。
  • 步驟 5/12
    炒鍋燒熱。
  • 步驟 6/12
    瓜子用水浸泡一下。
  • 步驟 7/12
    瓜子撈出瀝水。
  • 步驟 8/12
    然後放入炒鍋中。
  • 步驟 9/12
    將泡好的綠茶放入鍋中。
  • 步驟 10/12
    加入鹽。
  • 步驟 11/12
    先不要翻動，待下面的水分蒸發完。
  • 步驟 12/12
    小火，不斷翻炒，直到瓜子炒熟，即可。
小貼士

泡綠茶不要用太多的水，因為綠茶的香味會被水帶走。

釋出於 2023-10-14
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