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菠蘿蜜核奶糊
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紫煙追夢從玉

幹掉半個菠蘿蜜之後,剩下一堆核。這東西也不能被浪費,或煮或烤,吃起來粉粉的,有些像板栗。只是,直接吃未免有些太單調。在吃掉一小部分之後,便有些厭倦。忽然間靈機一動,把它用來製作飲品,應當也是不錯,就像曾經對付菱角一樣。一不做二不休,把剩下的核全都蒸熟,配上牛奶,一股腦兒打成漿糊。只是對這東西的含粉量嚴重估計不足,想象中流淌而稠滑的奶飲變成了稠厚到化不開的糊糊,完全不能流動,還得用勺子挖出來。然而,儘管缺少足夠的牛奶去滋潤,這稠厚的糊糊吃起來卻也是不錯。將錯就錯吧。。。。。

時間:10分鐘內
食材
菠蘿蜜核 150g
牛奶 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料:菠蘿蜜核150克,牛奶200克
  • 步驟 2/11
    菠蘿蜜核洗淨,用刀切口。
  • 步驟 3/11
    放入電飯煲中蒸熟,
  • 步驟 4/11
    取出,晾至溫熱。
  • 步驟 5/11
    去殼,
  • 步驟 6/11
    倒入料理機杯中,加入牛奶。
  • 步驟 7/11
    蓋上蓋子,
  • 步驟 8/11
    放入機座。
  • 步驟 9/11
    選擇蔬果鍵,啟動。
  • 步驟 10/11
    攪打成細膩濃漿。
  • 步驟 11/11
    倒出,
小貼士

菠蘿蜜核與牛奶的比例可根據自己喜好任意調整。

菠蘿蜜核事先切一刀,可便於去殼。

食用時可以根據自己口味加糖調味。

釋出於 2019-07-19
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