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葉子粑粑
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foreign溫柔

明天中秋節,家裡過節都會做葉子粑粑,上次做餈粑還剩有糖餡今天正好派上用場

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 1000g
香蕉葉 適量
花生芝麻白糖餡 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香蕉葉處理好用開水煮好備用
  • 步驟 2/11
    糯米粉放入大盆裡
  • 步驟 3/11
    加冷水和成麵糰
  • 步驟 4/11
    鍋中燒開水,將糯米粉搓成餅狀放進沸水中煮熟
  • 步驟 5/11
    待糯米粉一個個浮起來就熟了
  • 步驟 6/11
    將煮熟的麵糰攪勻涼涼
  • 步驟 7/11
    手裡抹少許油將一小團面捏開
  • 步驟 8/11
    放入糖餡
  • 步驟 9/11
    包好的餈粑用香蕉葉包起來
  • 步驟 10/11
    包好的餈粑水開蒸10分鐘
  • 步驟 11/11
    出爐了
小貼士

釋出於 2023-02-05
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