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葉子粑粑
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foreign溫柔
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明天中秋節,家裡過節都會做葉子粑粑,上次做餈粑還剩有糖餡今天正好派上用場
時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉
1000g
香蕉葉
適量
花生芝麻白糖餡
適量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
香蕉葉處理好用開水煮好備用
步驟 2/11
糯米粉放入大盆裡
步驟 3/11
加冷水和成麵糰
步驟 4/11
鍋中燒開水,將糯米粉搓成餅狀放進沸水中煮熟
步驟 5/11
待糯米粉一個個浮起來就熟了
步驟 6/11
將煮熟的麵糰攪勻涼涼
步驟 7/11
手裡抹少許油將一小團面捏開
步驟 8/11
放入糖餡
步驟 9/11
包好的餈粑用香蕉葉包起來
步驟 10/11
包好的餈粑水開蒸10分鐘
步驟 11/11
出爐了
小貼士
無
釋出於 2023-02-05
152
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