Name: 果乾磅蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 雞蛋 2個; 低筋麵粉 90g; 黃油 79g; 綿白糖 30g; 泡打粉 2g; 果乾 適量

果乾磅蛋糕

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fertile大蛇丸

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蛋糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 2個

低筋麵粉 90g

黃油 79g

綿白糖 30g

泡打粉 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃油軟化
步驟 2/9

加入糖
步驟 3/9

攪打均勻
步驟 4/9

分次加入打散的蛋液
步驟 5/9

每次攪打至充分融合
步驟 6/9

篩入粉類
步驟 7/9

加入各類果乾
步驟 8/9

拌勻後放到模具中
步驟 9/9

上下火190度，25分鐘左右即可

小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

蛋液一定要少量多次加入

粉類材料混合黃油糊不用過度攪拌

釋出於 2019-07-26

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