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果乾磅蛋糕
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fertile大蛇丸

蛋糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
黃油 79g
綿白糖 30g
泡打粉 2g
果乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化
  • 步驟 2/9
    加入糖
  • 步驟 3/9
    攪打均勻
  • 步驟 4/9
    分次加入打散的蛋液
  • 步驟 5/9
    每次攪打至充分融合
  • 步驟 6/9
    篩入粉類
  • 步驟 7/9
    加入各類果乾
  • 步驟 8/9
    拌勻後放到模具中
  • 步驟 9/9
    上下火190度,25分鐘 左右即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

蛋液一定要少量多次加入

粉類材料混合黃油糊不用過度攪拌

釋出於 2019-07-26
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