jxcaipu logo
巧克力冰淇淋
3.5萬 熱度 182 收藏
恰好心動

上次做的香草冰淇淋之後~~感覺味道太棒了·~夏天這種冰品就是很受歡迎的哈~自己在家裡做衛生，做起來也不復雜.最重要的是享受DIY帶來的樂趣哈~今天做的這款是巧克力口味的，相信沒人能抗拒吧~~呵呵~味道很不錯、·

時間:10-30分鐘
食材
鮮奶油 200g
牛奶 250g
巧克力 50g
蛋黃 2個
糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶里加糖
  • 步驟 2/8
    放在爐上小火慢慢煮溶，加入巧克力一起煮
  • 步驟 3/8
    邊煮邊攪拌至融化
  • 步驟 4/8
    保持小火加入雞蛋黃攪勻
  • 步驟 5/8
    煮好的蛋奶糊放涼備用，
  • 步驟 6/8
    奶油打發至有紋路
  • 步驟 7/8
    再將放涼的蛋黃糊倒入奶油中，翻拌均勻
  • 步驟 8/8
    攪勻後蓋上蓋子。放入冰箱冷凍4小時以上
小貼士

加入蛋黃的時候保持小火，如果溫度很高了就把火關掉加入蛋黃~

釋出於 2022-06-01
190
相關菜譜
寫評論