從冰激凌書上看到這個配方時，我有點懷疑，感覺也沒有用蛋黃，也不經過冰激凌機攪拌，做出來能好吃嗎？凝固好以後會不會冰塊一樣呢？能有冰激凌的口感和香滑嗎？.......就是帶著這一系列的疑問，完成的這款冰激凌，做好後一嘗，疑問全部打消，真的是做法簡單，但味道不簡單的哦，雖然不用冰激凌機，但是做出來依然是非常的香滑。沒有冰激凌機的親們，趕快試試這款冰激凌吧。原方用的是速溶咖啡，我也就用了速溶的，但個人感覺用炭燒咖啡，味道會更讚的，下次試試。