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小紅莓冰激凌
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做巧克力冰激凌材料多了,正好家裡有宜家買的小紅莓果醬,我就做了一個紅莓口味的,做出來顏色很漂亮呢,味道也還不錯,很好吃的呢。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋黃
3個
牛奶
250g
奶油
300g
白砂糖
100g
紅莓果醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
蛋黃和白糖放入鍋中
步驟 2/10
攪拌均勻加入牛奶
步驟 3/10
再次攪拌均勻,接著放到火上加熱到馬上要沸騰關火晾涼
步驟 4/10
奶油打發
步驟 5/10
將晾涼的蛋奶液放入奶油中
步驟 6/10
接著放入果醬
步驟 7/10
攪拌均勻
步驟 8/10
好了,將冰激凌原液放到盒子裡,放入冰箱冷藏
步驟 9/10
每隔一小時拿出來攪拌均勻,這樣攪拌4次以上
步驟 10/10
最後就可以享用了
小貼士
最後一定要多攪拌幾次
釋出於 2019-07-11
48
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