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藍莓冰激凌
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紫煙追夢從玉

夏天的腳步悄悄來了。又到了我最愛的一個季節。天氣一熱,就十分想吃冷飲,冰激凌機深藏在榻榻米下的最深處,懶得去翻了。而且,冰箱裡也塞得滿滿的,實在是放不下這個龐大的機器。都說吃貨的智慧是無窮的,順手用手邊的食材和機器做了這款快手的簡易冰激凌。出乎我的意料哦!成品一點冰渣都沒有,入口非常綿,跟冰激凌機做得口感無二呢。看來這個方子要成為我家的傳家寶啦。

時間:1-2小時
食材
藍莓 100g
淡奶油 120g
牛奶 100g
砂糖 40g
藍莓果醬 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備好
  • 步驟 2/5
    將藍莓,果醬,牛奶,砂糖,淡奶油放入料理機
  • 步驟 3/5
    打成細膩的藍莓牛奶醬
  • 步驟 4/5
    放入大碗裡,放入冰箱冷凍即可
  • 步驟 5/5
    硬硬的挖球即可食用
小貼士

淡奶油非加不可,是成品綿軟的關鍵哦。

藍莓果中豐富的營養成分,對眼睛有非常好的保健作用,可是孩子不愛吃,做成冰激凌味道非常好,微微的酸甜味,讓人停不下嘴呢。

釋出於 2023-02-13
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