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藍橙冰激凌蘇打
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危險男爵半香

一杯口感相當豐富的夏日特飲，綿密的泡沫、香滑的香草冰激淋、爽口的蘇打水、再加上藍橙力嬌酒刺激你的味蕾，夏天那麼熱，不想爽一下麼？

大學時打工的咖啡店的人氣飲品，我在別的咖啡店還沒看到過不知道算不算我們老闆的獨創哈哈。看起來高逼格但非常簡單，而且製作過程很有趣。

不過雖然看起來小清新其實有貨真價實的酒精在裡面哦，未成年和酒精過敏者不要喝哦！

食材
藍橙力嬌酒 15cc
濃縮橙汁 15~20cc
冰塊 適量
蘇打水（雪碧） 適量
香草冰激凌 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備一隻錐形的高一點的杯子，先在杯底倒15cc濃縮橙汁，用小勺引流的方法倒入15cc藍橙力嬌酒。因為濃縮橙汁的密度大所以會自然分成兩層。如果你只有普通橙汁就不用引流了，藍橙力嬌酒倒進去的時候會自動混合成水綠色。
  • 步驟 2/4
    加冰塊至杯子的7分滿。挖兩大勺冰激凌在冰塊上。
  • 步驟 3/4
    往冰激凌上面倒蘇打水或者雪碧，不要太急，緩緩地倒不然容易溢位。
  • 步驟 4/4
    插入一根吸管開始喝。
小貼士

如果用普通橙汁要加量到30cc。

蘇打水可以換成雪碧也可以用其它透明的碳酸飲料，我是酒鬼所以我喜歡用SKYY或ZIMA等雞尾酒預調酒。

冰激凌最好用香草的。但其實我今天買錯了不小心拿成了榛果的，也沒什麼違和感。

釋出於 2019-02-20
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