小山布丁
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這布丁香濃的奶香味，嫩滑的口感很好！可以熱的吃，冷的吃，有不同的風味。我更喜歡冷的吃，因為我對雞蛋糊一般般，覺得冷的更像布丁。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛奶倒入奶鍋中，放入砂糖，小火加熱至沸騰（需攪拌） -
步驟 2/7
加入淡奶油，加熱至冒小泡（需攪拌）
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步驟 3/7
將雞蛋打散
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步驟 4/7
將煮好的牛奶緩慢加入雞蛋糊裡，邊攪拌
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步驟 5/7
攪拌好後，過篩一到兩次
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步驟 6/7
倒入容器中，在烤盤放入適量的熱水 ，烤箱上下火預熱150度
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步驟 7/7
放入烤箱中層烤60分鐘
小貼士
烤好的布丁放涼放冰箱，會更好吃。
釋出於 2019-11-21
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