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麵包布丁
8.2萬 熱度 147 收藏
tensile公斤

買的吐司還剩幾片，於是下午給女兒做了點下午茶，麵包布丁，口感很好哦

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 100ml
雞蛋黃 2個
牛奶 50g
吐司 2片
黃油 30g
白糖 15g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備材料
  • 步驟 2/18
    吐司去皮切塊
  • 步驟 3/18
    放入烤盤
  • 步驟 4/18
    烤箱預熱 160°烤8分鐘
  • 步驟 5/18
    這個時候淡奶油加糖隔水加熱
  • 步驟 6/18
    蛋清分離
  • 步驟 7/18
    加熱好的淡奶油取出，餘熱融化黃油
  • 步驟 8/18
    這個時候烤好的吐司取出
  • 步驟 9/18
    淡奶油冷卻加入蛋黃
  • 步驟 10/18
    攪拌均勻加入牛奶
  • 步驟 11/18
    烤碗底部撒蔓越莓
  • 步驟 12/18
    麵包一面粘黃油
  • 步驟 13/18
    碼入烤碗
  • 步驟 14/18
    篩入布丁液
  • 步驟 15/18
    篩好
  • 步驟 16/18
    撒蔓越莓
  • 步驟 17/18
    烤箱預熱 160°，烤30分鐘
  • 步驟 18/18
    取出即可
小貼士

吐司第一次不要烤太久，可以根據自家溫度，糖粉我稍微減量了，喜歡吃糖的可以多點

釋出於 2019-11-21
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