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紫薯果凍
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境槍乘克剿

很喜歡紫薯，那種顏色太漂亮了，用紫薯來做果凍，好吃又好看，賞心悅目，清甜可口。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
吉利丁片 1片
牛奶 200g
水 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯洗淨，去皮切薄片。
  • 步驟 2/7
    鍋燒水，將紫薯蒸熟，然後碾壓成泥。
  • 步驟 3/7
    鍋里加入牛奶和適量糖，煮至糖融化。
  • 步驟 4/7
    加入紫薯泥，攪拌煮開。
  • 步驟 5/7
    吉利丁片用冷水泡軟。
  • 步驟 6/7
    煮好的紫薯牛奶過篩，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化。
  • 步驟 7/7
    倒入模具中，入冰箱冷藏。
小貼士

1、紫薯切薄皮，蒸熟，然後碾壓成泥。

2、吉利丁片提前用冷水泡軟。

釋出於 2020-02-18
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