jxcaipu logo
蜜豆蛋撻
6.6萬 熱度 752 收藏
桔子flux

蛋撻是人們喜愛的甜品之一，自己做的蛋撻料足，奶香味濃郁，製作簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 8-10個
蛋黃 2個
糖 30g
麵粉 15g
奶粉 15g
煉乳 10g
蜜豆 100
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    兩個蛋黃加適量水，奶粉和麵粉調拌均勻。
  • 步驟 2/7
    加入白糖和煉乳，過篩成細膩的蛋撻水。
  • 步驟 3/7
    蛋撻皮提前拿出解凍。
  • 步驟 4/7
    往蛋撻皮內加入七分滿的蛋撻水。
  • 步驟 5/7
    蜜豆加入蛋撻水中，剛好是八分滿。
  • 步驟 6/7
    把蛋撻皮放在烤網上，放在預熱好的烤箱中層，185度烘烤25分鐘。
  • 步驟 7/7
    美味可口的蜜豆蛋撻已烤好，晾涼後即可食用了！
小貼士

蛋撻皮冷凍的需要提前解凍，蛋撻水不要倒太滿！

釋出於 2020-02-11
77
相關菜譜
寫評論