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黑心蛋撻
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倒敘的時光莫經

這款“黑心”蛋撻的主角是黑芝麻,是一款老少皆宜的甜品。吃慣了“白心”蛋撻,偶爾換個口味吃“黑心”蛋撻也不錯噢!

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 15個
雞蛋 2個
牛奶 300ml
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我直接買的熟的黑芝麻,生的需要炒熟。
  • 步驟 2/9
    黑芝麻和牛奶倒入料理機中。
  • 步驟 3/9
    打成黑芝麻糊,儘量打得細膩些。
  • 步驟 4/9
    雞蛋,白糖,玉米澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入打好的黑芝麻糊,攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    黑芝麻蛋撻液就做好啦。
  • 步驟 7/9
    蛋撻皮中倒入八九分滿的黑芝麻蛋撻液。
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱,中下層,上 下火200度30分鐘即可。(每家的烤箱都不相同,最好視情況而定)
  • 步驟 9/9
    完工!
小貼士

甜度根據自己口味調節。

生的黑芝麻要用小火炒熟。

釋出於 2020-10-30
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