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沙果派
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EDC的小迷弟阿

好吃

時間:10-30分鐘
食材
沙果 300g
麵粉 200g
油 適量
冰糖 適量
牛奶 100g
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    牛奶和麵粉。
  • 步驟 2/16
    用牛奶和成柔軟的麵糰醒著。
  • 步驟 3/16
    沙果洗淨備好。
  • 步驟 4/16
    切成小粒，備好冰糖。
  • 步驟 5/16
    放入小鍋，加和沙果粒一樣水平線高的水小火煮。
  • 步驟 6/16
    煮到沙果柔軟，用水澱粉勾芡即可，成沙果醬，晾涼。
  • 步驟 7/16
    麵糰醒好擀成長方形，中間三分之一的面積抹上油。
  • 步驟 8/16
    兩面摺疊。
  • 步驟 9/16
    擀開，再抹油，再摺疊，一共進行5次。
  • 步驟 10/16
    最後擀成長方形。
  • 步驟 11/16
    切小長方形塊。
  • 步驟 12/16
    擀成薄餅放入沙果醬。
  • 步驟 13/16
    包好。
  • 步驟 14/16
    全部包好。
  • 步驟 15/16
    油鍋熱油，6分熱的時候將包好的派一個個放入油中火炸，翻動，兩面金黃即可。
  • 步驟 16/16
    要等一會兒吃哦，會很燙。
小貼士

面要和的軟。

燉燒過的時候水不要加多，要燉到剩一點點水的時候勾芡。

沙果不用弄得太醬，有顆粒無所謂。

糖根據自己的口味適當新增。

釋出於 2020-01-21
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