火腿香腸脆皮披薩 - 火腿香腸脆皮披薩的做法,火腿香腸脆皮披薩怎麼做好吃,火腿香腸脆皮披薩的家常做法 - 京細菜譜

火腿香腸脆皮披薩

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珍珠奶茶

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

洋蔥 14個

麵皮 1個

高筋麵粉 200g

黃油 10g

酵母 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/30

麵皮步驟：麵皮原料總和；
步驟 2/30

糖和鹽；
步驟 3/30

酵母溶入少量溫水中攪勻；
步驟 4/30

黃油（固態）；
步驟 5/30

黃油裝入小碗內用保鮮膜包好後，放入微波爐30秒，熔成液態；
步驟 6/30

將所有面皮原料都倒入麵粉中；
步驟 7/30

麵粉加適量溫水揉成光滑麵糰；
步驟 8/30

盆外覆蓋溼紗布發酵2-3小時，待麵糰按下去，有凹陷緩慢回升，或麵糰裡有許多小洞，證明發酵成功；
步驟 9/30

醬汁步驟：醬汁原料總和，蒜頭和洋蔥切成細丁；
步驟 10/30

黃油放入鍋內加熱至液態，放入蒜蓉和洋蔥丁爆香；
步驟 11/30

加入溫水；
步驟 12/30

加入黑胡椒粉和鹽；
步驟 13/30

醬汁煮開粘稠即成；
步驟 14/30

做好的醬汁。
步驟 15/30

火腿香腸料步驟：原料；
步驟 16/30

毛豆用鹽水煮好後瀝乾水，玉米粒剝好；
步驟 17/30

馬拉里蘇芝士刨（我是切的）成細絲；
步驟 18/30

香腸和脆皮腸切成斜薄片；
步驟 19/30

準備好待用的材料。
步驟 20/30

PIZZA製作：發酵好的麵糰用擀麵杖擀成圓餅，大小要比PIZZA盤稍大；
步驟 21/30

PIZZA盤上刷一層液態黃油；
步驟 22/30

蓋上面餅，並用叉子戳出小洞，讓底部受熱更快；
步驟 23/30

戳好後再刷一層黃油；
步驟 24/30

用調羹均勻淋上醬汁；
步驟 25/30

撒上一層芝士絲（一半）；
步驟 26/30

再將玉米粒和青都均勻鋪上；
步驟 27/30

再蓋上香腸片和脆皮腸片；
步驟 28/30

最後再撒上剩下的一半芝士絲。
步驟 29/30

烤制：烤箱預熱220度；
步驟 30/30

預熱好後，將PIZZA盤放入中層，約12-15分鐘，表面的芝士呈金黃色即可；

小貼士

烤好的PIZZA，出爐後稍等即可食用啦，小心燙嘴呀~

釋出於 2020-02-11