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火腿雜蔬紅薯披薩
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這披薩做起來簡單，配料隨意，想吃什麼口味，就吃什麼口味，一般培根、蝦仁是比較普遍的，火腿或雞肉也可以，再加點黃青紅彩椒絲，主要餡料就夠了；不想熬番茄醬，直接就番茄沙司加點牛至葉、胡椒粉、鹽調味，味道差不多，非常省事；最後再撒上點馬蘇裡接就OK了。如果興致來了，可隨心所欲，儘管放心大膽的嘗試，要芝士多多，配料多多，這味道也差不了哪兒去，絕對好味。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 2個
麵粉 1小蝶
火腿 5片
鹽 適量
馬蘇裡拉乳酪 1小蝶
紅黃彩椒 各小半個
洋蔥 1小蝶
番茄醬 3大勺
牛至葉 1小勺
黃油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原材料；
  • 步驟 2/12
    紅薯切成細絲後放入碗中， 加入適量的鹽；
  • 步驟 3/12
    再加入少許麵粉和水；
  • 步驟 4/12
    將它們混合均勻備用；
  • 步驟 5/12
    用少許黃油塗抹在披薩盤的底部；
  • 步驟 6/12
    將準備好的紅薯絲麵糊平鋪在披薩盤的底部；
  • 步驟 7/12
    烤箱預熱170度， 將烤盤放入， 中下層烘烤15分鐘；
  • 步驟 8/12
    這樣紅薯披薩餅底就烤好了， 再在上面塗抹一層番茄醬，撒點牛至葉；
  • 步驟 9/12
    再將紅黃彩椒丁和洋蔥丁撒再表面上，. 再撒上一層馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 10/12
    將火腿片隨意擺放在上面；
  • 步驟 11/12
    再放入預熱170度烤箱中， 中下層， 再烤10分鐘，拿出來後再表面上擺上香草葉即可。
  • 步驟 12/12
    端上桌了。
小貼士

1. 用紅薯絲製作成餅代替全面粉餅底， 先放入170度烤箱將其烤制10分鐘， 讓它熟且成型； 2. 上面蔬菜隨意搭配， 儘量選擇出水少、易熟和顏色豐富的蔬菜丁，要注意不易熟的要提前焯煮熟； 3. 要選用馬蘇裡拉乳酪， 才容易拉出很長的絲。

釋出於 2023-09-30
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