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自制蔬菜匹薩
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卡片ally

今天朋友來我家吃飯，做了些小菜，還做了匹薩，而且是蔬菜披薩，我現在做披薩做的得心應手了，呵呵

時間:10-30分鐘
食材
火腿 2個
洋蔥 半個
麵粉 300g
青椒 適量
黑胡椒粉 適量
胡蘿蔔 適量
黃油 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
匹薩醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    發麵，今天的面發的有點軟了！麵粉適量、牛奶400g、雞蛋一個、黃油50g、安琪酵母粉10g、糖、鹽適量。發兩個小時左右。
  • 步驟 2/4
    馬蘇裡拉擦成細絲，火腿切條備用。然後炒制匹薩醬。
  • 步驟 3/4
    黃油隔熱融化，將蒜末、洋蔥末放入鍋中炒出香味，放番茄醬適量（根據匹薩的量），放糖、鹽適量，最後加入黑胡椒粉，熬製，香味出來了，鮮甜微辣，味道好極了。
  • 步驟 4/4
    將發好的面趕成薄餅，上面撒上已成蔬菜，胡蘿蔔，青椒丁、洋蔥丁、再撒上一層馬蘇裡拉芝士、上面再將火腿細條撒在上面。再撒上一些馬蘇裡拉（切忌少撒）在烤制過程中還要撒一次馬蘇裡拉芝士。烤箱180度預熱，烤制20分鐘即可，15分鐘時，取出，上面撒上一層馬蘇裡拉芝士，香美的披薩就完成了。滿足了我想去必勝客的衝動，呵呵！
小貼士

烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣

釋出於 2020-02-11
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