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百搭雙拼披薩
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時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 200g
乾酵母 3g
植物油 8g
洋蔥 半個
火腿腸 2個
香蕉 1個
土豆 1個
胡蘿蔔 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉加酵母和少許油；
  • 步驟 2/15
    揉成光滑的麵糰；
  • 步驟 3/15
    靜置醒發好後取出擀成圓片，放在烤盤中；
  • 步驟 4/15
    紮上小孔；
  • 步驟 5/15
    擠上番茄醬，抹勻；
  • 步驟 6/15
    準備配料，胡蘿蔔、土豆切成條片狀；
  • 步驟 7/15
    洋蔥切碎，火腿腸切片，香蕉切片，乳酪切絲；
  • 步驟 8/15
    開始堆了，先鋪上一層乳酪；
  • 步驟 9/15
    鋪一層胡蘿蔔；
  • 步驟 10/15
    其中1/4角放上香蕉，其餘鋪滿土豆；
  • 步驟 11/15
    鋪上一層火腿腸；
  • 步驟 12/15
    其中沒鋪香蕉的地方取1/3鋪上洋蔥；
  • 步驟 13/15
    鋪好的樣子，圖的下角是香蕉，上角的是洋蔥，調整下高度；
  • 步驟 14/15
    上面滿滿的鋪一層馬蘇裡拉乳酪；
  • 步驟 15/15
    預熱好的烤箱，200℃、17min。
小貼士

1.用的是八寸原模，麵糰不一定要全部用掉，多餘的可以拿來做其他的，餡餅啊什麼都可以；做到一半的時候相機沒電了，所以中間的步驟圖看著很模糊，將就看哈；

2.烤箱的溫度和時間根據自家看，一般等到上面的芝士上色就差不多可以出爐了，靠披薩一定要捨得放乳酪哦，這樣香味才濃郁，拉絲的也更有感覺；

3.火腿腸我選了兩種，一種是帶甜玉米的，底層刷的番茄醬，親們有披薩醬更好。

釋出於 2020-02-11
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