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電餅鐺披薩
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孤月今心銳

女兒不是很喜歡吃披薩上的乳酪，倒是很愛吃煎蛋，所以給她做了個電餅鐺式的披薩雞蛋餅

時間:10分鐘內
食材
鹽 1g
糖 10g
低筋麵粉 45g
高筋麵粉 100g
乾酵母 2g
牛奶 105g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
玉米 半根
火腿腸 1根
番茄醬 適量
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    鹽，糖，高筋，低筋麵粉，乾酵母，牛奶，按順序倒進麵包機中自動和麵
  • 步驟 2/16
    趁和麵時間把各類食材切成顆粒
  • 步驟 3/16
    黃瓜，玉米，胡蘿蔔加入適量的鹽和味糖醃製20分鐘
  • 步驟 4/16
    火腿腸切顆粒另放
  • 步驟 5/16
    切好材料，面也剛好和好，也放置20分鐘醒面
  • 步驟 6/16
    20分鐘後，在電餅鐺上刷點油，拿出麵糰平鋪電餅鐺上
  • 步驟 7/16
    麵餅上戳些小孔
  • 步驟 8/16
    抹上適量的番茄醬
  • 步驟 9/16
    把火腿腸顆粒倒入醃好的蔬菜果拌好
  • 步驟 10/16
    均勻地平鋪在麵餅上
  • 步驟 11/16
    取兩個雞蛋打好
  • 步驟 12/16
    用勺子把蛋液均勻地倒在食材上
  • 步驟 13/16
    蓋上電餅鐺，上下檔全開，7至8分鐘
  • 步驟 14/16
    開鐺，我烤了七分半鐘
  • 步驟 15/16
    不錯吧
  • 步驟 16/16
    切了趁熱吃，餅皮很酥鬆，涼了就不鬆了
小貼士

無任何技巧

釋出於 2020-02-19
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