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電餅鐺披薩
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慈祥contrast
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時間:10-30分鐘
食材
芝士 2片
肉鬆 5勺
洋蔥 1/4
中筋麵粉 若干
青、紅椒 少許
魷魚 半隻
鹽 適量
牛奶 適量
油 適量
番茄醬 適量
酵母 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將油、鹽、牛奶、雞蛋、酵母和麵，和好後蓋起來發酵。大約1個小時。
  • 步驟 2/8
    發酵的同時，我們可以把材料準備好。洋蔥切丁，青紅椒切絲，魷魚切條。其實這個個人喜歡就好。切絲熟得快
  • 步驟 3/8
    發酵好的麵糰用擀麵杖壓平用叉子戳洞，接著可以放在預熱好塗了油的電餅鐺。時間要自己把握薄些就比較容易熟，正反都要。披薩胚的邊緣會稍微厚點。
  • 步驟 4/8
    放點油炒熟切絲，丁的材料。少許鹽。
  • 步驟 5/8
    在烤好的胚塗上番茄醬，可以稍微多點。
  • 步驟 6/8
    在塗好番茄醬的胚，撒上切條的芝士，肉鬆。我買的普通芝士。
  • 步驟 7/8
    接上面一步，繼續撒青紅椒，魷魚條在上面，最後再撒一次芝士斷電蓋上蓋，利用餘溫等待烤融芝士。芝士多放點
  • 步驟 8/8
    3～4分鐘後～賣相還不錯哈！總結總結是：千萬時間把握好，不然披薩胚會幹。炒材料不能太熟，7成熟可以了。番茄醬，芝士，肉鬆要多放，特別是芝士。有問題歡迎提問～
釋出於 2018-06-25
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