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披薩蛋餅
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zheng煬

披薩是現在許多年輕人非常喜歡的美食。披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（MontereyJack）等。不過今天我帶來的是中西合璧的披薩蛋餅。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
洋蔥 1\4個
青椒 1\2個
紅椒 1\2個
培根 1片
乳酪 1片
麵粉 200g
鹽 1茶勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1：準備食材
  • 步驟 2/9
    3：將青紅椒、培根以及圓蔥切絲備有。
  • 步驟 3/9
    3：將雞蛋磕入碗中加1茶勺鹽攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    4：把麵粉灑入攪拌好的蛋液中繼續攪拌到無顆粒。
  • 步驟 5/9
    5：平底鍋刷層薄油把面倒入鍋裡。
  • 步驟 6/9
    6：大概40分鐘關火，把切好的食材用手擺到麵餅上，。
  • 步驟 7/9
    7：最後鋪上乳酪絲。
  • 步驟 8/9
    8：蓋上蓋子小火2〜3分中。在稍微燜一小會兒。
  • 步驟 9/9
    9：揭開蓋子乳酪融化，起鍋餅身脫離鍋底。
小貼士

可以選擇自己喜歡的素菜和肉類的哦。

釋出於 2020-02-19
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