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披薩蛋餅
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早餐時想吃披薩，既不想費時費力的揉麵、發酵做披薩餅底，家裡又沒有烤箱，這可怎麼辦呢？來，請各位親繼續往下看，今天咱就學做一道，既不用烤箱，又不用揉麵發麵做餅底的簡單平底鍋版的披薩蛋餅，只要你家裡有面粉、雞蛋、任意搭配的菜菜就OKk拉。

時間:10分鐘內
食材
中筋麵粉 1/2碗
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
香腸 1根
元蔥 少許
黃瓜 1/2根
馬蘇裡拉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    火腿、元蔥、黃瓜切絲備用
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散，加入少許的麵粉和鹽和成麵糊
  • 步驟 3/7
    平底鍋刷薄薄的一層油
  • 步驟 4/7
    把麵糊倒入鍋底，小火煎30秒後關火
  • 步驟 5/7
    表面鋪上香腸絲、黃瓜絲、元蔥絲
  • 步驟 6/7
    最後鋪上少許的馬蘇裡拉芝士碎
  • 步驟 7/7
    蓋上鍋蓋，開火，小火燜2分鐘左右即可。
小貼士

如何判斷蛋餅熟沒熟呢？轉動鍋，蛋餅可以完全脫離鍋底就說明已經熟了，就可以出鍋，開吃啦。

還可以在上面抹上披薩醬或番茄醬的喲。

釋出於 2020-03-09
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