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蔬菜底披薩
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Xerm-

一道無麵粉無油的披薩，用打碎的蔬菜做底，既可以大快朵頤，又健康無負擔，值得一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜花 300g
火腿腸 1根
雞蛋 1顆
馬蘇裡拉乳酪 40g
馬蘇裡拉乳酪 適量（表面）
鹽 少許
披薩醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜花洗淨，剪成小朵
  • 步驟 2/10
    放入攪拌機中打碎
  • 步驟 3/10
    加少許鹽，拌鹽後上鍋蒸5分鐘
  • 步驟 4/10
    涼至溫擠幹水
  • 步驟 5/10
    放入馬蘇裡拉乳酪，雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    鋪在披薩盤裡，壓平壓實
  • 步驟 7/10
    放入預熱的烤箱，220度，熱風烤八分鐘
  • 步驟 8/10
    火腿腸切薄點片
  • 步驟 9/10
    抹披薩醬，鋪火腿腸，撒馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱210度烤10分鐘
  • 步驟 10/10
    取出後即可食用
小貼士

1.菜花剪成小朵不太方便絞碎，其實先用刀切碎一點更好。

2.菜花一定要擠幹水分，否則不容易成型。

3.表面的乳酪可以隨自己喜歡放。

釋出於 2020-01-08
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