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紅糖蔓越莓莜麵鬆餅
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消防車hard

這是一款非常不錯的營養能量小餅乾，特別合適冬季當下午點心。平時簡單的餅乾吃著無味，想著試用一款雜糧的，營養好味的鬆餅，這款鬆餅加入紅糖、蔓越莓及莜麥粒，是一款又好味又營養的餅乾，特別是女性朋友們，可以多食用幾塊當下午點，配上一杯熱巧，這個冬季不太冷哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 70g
莜麥面 55g
動物性黃油 30g
莜麥粒 25g
牛奶 55g
蔓越莓 25g
泡打粉 2g
精鹽 1g
紅糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備好
  • 步驟 2/13
    將紅糖隔熱，莜麥粒壓成麥片及碎粒備用
  • 步驟 3/13
    將鹽、泡打粉、低筋面及莜歷粉合混在一起，拌均勻
  • 步驟 4/13
    加入已融化的紅糖
  • 步驟 5/13
    室溫軟化的黃油粒
  • 步驟 6/13
    加入牛奶，
  • 步驟 7/13
    加入壓碎的莜麥粒
  • 步驟 8/13
    加入切碎的蔓越莓幹碎，
  • 步驟 9/13
    拌勻成團好，
  • 步驟 10/13
    放進保鮮袋裡，放冰箱冷藏1小時以上，
  • 步驟 11/13
    和好的麵糰做成2CM厚的餅皮，用自己喜歡的模具壓出餅乾，放進披薩烤盤中，
  • 步驟 12/13
    預熱烤箱170度，烤箱設到3號蛋糕鍵，上下火20分鐘，就可以了。這個可以按自己家的烤箱情況調整。
  • 步驟 13/13
    營養美味看得見哦，放冷後，就收入餅乾盒裡密封，儘快吃完。
小貼士

1、製作很簡單，如果沒有莜麥，也可以用燕麥。

2、此餅乾是一個簡單好味的雜糧餅，非常合適女性朋友食用。由於是自己製作，沒有放防腐產品，所以，一定要注意收藏在密封盒中。

釋出於 2022-06-12
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