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蔓越莓餅乾
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華落花人獨立

蔓越莓餅乾以酸甜的口味深受小朋友和大人的喜愛，做好的餅乾當零食和下午茶都不錯哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 115g
黃油 55g
蔓越莓 35g
糖 35g
蛋液 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油軟化加糖打發
  • 步驟 2/10
    分次加入蛋液，攪拌均勻後再打發
  • 步驟 3/10
    至體積更蓬鬆，顏色更白
  • 步驟 4/10
    加入泡好的蔓越莓幹
  • 步驟 5/10
    將蔓越莓麵糊攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    在麵糊中篩入低粉
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻，拌成麵糰
  • 步驟 8/10
    揉成團後，放保鮮袋中將麵皮擀成薄片，放冰箱冷藏1小時，取出用刀切成塊
  • 步驟 9/10
    烤盤中鋪上油紙，將餅乾坯移入烤盤中，送去預熱好的烤箱，175度，上下火中層烤20分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    晾涼以後擺個造型！
小貼士

麵皮擀成片後要放冰箱冷藏一會才好操作。

釋出於 2020-01-16
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