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蔓越莓餅乾
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頻獨碩駁踩

蔓越莓餅乾，最經典的餅乾之一，以前都是買的吃，現在自己也可以做了，而且零新增，絕對安全放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130g
黃油 70g
雞蛋 1g
白糖 60g
蔓越莓幹 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油隔水溶化
  • 步驟 2/9
    趁熱加入白糖溶化
  • 步驟 3/9
    黃油冷卻後打入雞蛋，攪打均勻
  • 步驟 4/9
    加入蔓越莓幹
  • 步驟 5/9
    篩入低粉
  • 步驟 6/9
    和成麵糰
  • 步驟 7/9
    將和好的麵糰整成長方形，放入冰箱冷凍一小時以上
  • 步驟 8/9
    凍好的長條切成片
  • 步驟 9/9
    放入鋪了油紙的烤盤，烤箱180度，中層烤20分鐘。
小貼士

放入烤盤的時候每片餅乾之間要留有一定得間隙，否則烤好之後會粘在一起。

釋出於 2020-01-16
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