Name: 紅糖乳酪字母餅
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 250g; 黃油 100g; 紅糖 70g; 杏仁粉 40g; 乳酪 100g; 鹽 2g

紅糖乳酪字母餅

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酷酷的披薩

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美味的紅糖餅乾，補血養顏，很適合給孩子磨牙解饞哦，我沒吃都會吃上癮，一不小心就多吃了幾塊。特意將它做成小小的字母形狀，小小巧巧的，一口一塊，多吃幾塊也不會有長肉的負擔了。很別緻的造型呢，小朋友大朋友都喜歡

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 250g

黃油 100g

紅糖 70g

杏仁粉 40g

乳酪 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

將室溫軟化的乳酪和黃油放入容器
步驟 2/7

加入牛奶，用打蛋器打至順滑
步驟 3/7

加入紅糖，打蛋器繼續工作，打至紅糖顆粒融化，篩入低粉杏仁粉，用刮刀拌勻
步驟 4/7

用手將麵粉揉成團
步驟 5/7

將麵糰用擀麵杖擀成3毫米厚的片
步驟 6/7

用字母餅乾模具一個個小心地取出形狀
步驟 7/7

將餅乾胚放入烤箱，180度烤12分鐘左右，至表面微微變黃即可取出

小貼士

1、如果面圖較溼，可以放入冰箱冷藏片刻。

2、表面微微上色即可，太黃了冷卻後就會發黑變苦。

釋出於 2020-02-19

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