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字母餅乾

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禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則，快過年了，來點喜慶的，做些字母餅乾，既好吃又好看，送給親戚朋友的不僅是一份美食，更是一份滿滿的祝福，祝願大家在新的一年裡闔家歡樂，健康幸福！

食材

黃油 60克

蛋黃 1個

低粉 110克

糖粉 35克

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油室溫軟化，軟化至手指可以輕易按壓出指印，
步驟 2/13

加入糖粉，打發，
步驟 3/13

打發至發白，均勻，
步驟 4/13

加入蛋黃，
步驟 5/13

打發至膨脹即可，
步驟 6/13

篩入低筋麵粉，
步驟 7/13

戴上一次性手套，把麵粉抓揉均勻成團，
步驟 8/13

把麵糰放在保鮮袋裡，擀成厚度均勻的面片，
步驟 9/13

放到冰箱冷藏半小時左右，
步驟 10/13

用英文字母餅乾模按壓出需要的字母，
步驟 11/13

再把按壓出的字母轉移到不粘烤盤上，
步驟 12/13

烤箱預熱，150度，上下火，中層，烤15分鐘左右，
步驟 13/13

出爐了。

小貼士

餅乾烤的時間要根據餅乾的大小和厚度來調整。

釋出於 2024-03-29