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花形字母餅乾
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蓬霏琅咫天涯

做餅乾其實很簡單，只需要一個漂亮的模具，都不用花心思想造型，就有漂亮的餅乾了，所以一看到漂亮的餅乾模具，我就忍不住想買。這一款餅乾是在上次做的大理石餅乾的基礎上改良的，略減了些黃油的用量，成品稍硬一點，我喜歡！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 50g
黃油 60g
低粉 180g
糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油放到暖氣上軟化。
  • 步驟 2/9
    加入白糖。
  • 步驟 3/9
    用打蛋器打發，打到顏色變淺。
  • 步驟 4/9
    分次並且少量的加入蛋液，打至蓬鬆。
  • 步驟 5/9
    篩入低粉。
  • 步驟 6/9
    和成一個麵糰，放到冰箱冷凍室凍半小時。
  • 步驟 7/9
    取出來擀成片狀。
  • 步驟 8/9
    用餅乾模具壓出形狀，烤箱170度烤15分鐘。
  • 步驟 9/9
    吃不完的話可以放保鮮盒裡儲存。
小貼士

麵糰拌成團即可，不用揉到光滑。

釋出於 2023-04-27
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