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紫薯紅薯餅乾
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褚秋離未離

好吃

時間:1-2小時
食材
紫薯 200g
紅薯 200g
淡奶油 80g
白糖 20g
糯米 80g
雞蛋黃 2個
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    紫薯紅薯洗乾淨，上鍋蒸，蒸10分鐘
  • 步驟 3/11
    紫薯去皮搗成泥
  • 步驟 4/11
    加入一個蛋黃，50g淡奶油，10g白糖
  • 步驟 5/11
    紅薯同樣去皮搗成泥，加入剩下的淡奶油白糖，一個蛋黃
  • 步驟 6/11
    分別用打蛋器，打均勻
  • 步驟 7/11
    各方40g糯米粉
  • 步驟 8/11
    用刮到翻拌均勻，裝入裱花袋
  • 步驟 9/11
    分別擠入烤盤中
  • 步驟 10/11
    入預熱烤箱，180度30分鐘
  • 步驟 11/11
    烤好啦，軟糯
小貼士

1紫薯和紅薯不宜蒸太久

釋出於 2020-02-14
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