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椰蓉餅乾
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動靜circular

加了椰絲的黃油餅乾，口感上的複合透出濃濃的椰香，配上一杯咖啡，一個完美的下午茶就這樣誕生了。

時間:30分鐘-1小時
食材
椰蓉 70克
黃油 100克
低筋粉 100克
糖粉 40克
蛋黃 1只
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的原料。
  • 步驟 2/8
    黃油加糖粉打發至顏色發白。
  • 步驟 3/8
    加入蛋黃，再次攪拌至完全融合。
  • 步驟 4/8
    加入低筋粉，椰蓉。
  • 步驟 5/8
    完全拌勻。
  • 步驟 6/8
    用油紙包起來，捲成糖果型放冰箱冷凍1小時。
  • 步驟 7/8
    切成小於1公分的厚片，鋪在烤盤裡。
  • 步驟 8/8
    烤箱180度預熱，放入烤盤，中層烤制15分鐘。
小貼士

1.烤盤上要墊油紙，防止粘底。

2.烤制時注意觀察，不要烤焦。

釋出於 2020-08-04
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