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小豬土司
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千菱最初的模樣

一份精緻美味的西點在於你如何搭配，花點心思搭1份健康與美味。生活更多的樂趣盡在DIY!首先必須要有好的食材，從這份紅蘿蔔麩皮土司開始。

時間:1-2小時
食材
紅蘿蔔麩皮土司 一塊
紅蘿蔔 一片
培根 一塊
熟紅豆 一匙
雞蛋 1只
鵪鶉蛋 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅蘿蔔50克加水130克放入攪拌機中打成糊(為了讓大家能看到紅蘿蔔汁的存在，我是留了三分之一的量倒在最後的。
  • 步驟 2/9
    除了油外，所有材料放入麵包桶，(注意先放水，再放粉，最後放其它，酵母不要接觸到鹽，在麵粉中插個洞放下就行了)
  • 步驟 3/9
    選擇東菱麵包機的快速麵包程式，便可以啟動， 先讓麵糰揉成團，第二次揉麵程式時加入玉米油，繼續攪打成完全擴充套件，餘下程式完全交給麵包機，結束後馬上取出倒扣放涼架上放涼， 將最基本的土司做好了，才能好好發揮創意。
  • 步驟 4/9
    土司切片，裁成圓形，再在中間裁出一個小圓形，蛋白蛋黃分開
  • 步驟 5/9
    不粘鍋中放些許油，抺均薄薄一層，放入麵包片慢火煎,打入一蛋白，
  • 步驟 6/9
    煎至5成熟時打入一鵪鶉蛋黃，煎至6成熟時關火加蓋，利用餘溫將蛋白蛋黃燜熟，這樣做蛋的口感很嫩。
  • 步驟 7/9
    培根慢火煎至微黃，剪成三角形做耳朵，熟紅豆做豬鼻，
  • 步驟 8/9
    餘下的用紅蘿蔔做裝飾豬腳和尾巴。
  • 步驟 9/9
    其實不一定小朋友才能吃兒童餐，給自己做一份可愛的餐點，就會發覺童心未泯的呢
小貼士

注意先放水，再放粉，最後放其它，酵母不要接觸到鹽，在麵粉中插個洞放下就行了)

釋出於 2020-01-16
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