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奶粉小山土司
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祈禱

想吃土司,家裡沒蛋,牛奶也沒有……也懶得出去,可是想吃的心……競爭勝利了,此款土司就誕生了!

食材
奶粉 12g
適量
3g
20g
酵母 3g
涼開水 涼開水
烹飪步驟
  • 步驟 1/25
    麵包桶倒入涼開水。
  • 步驟 2/25
    加入奶粉。
  • 步驟 3/25
    加入糖。
  • 步驟 4/25
    加入鹽。
  • 步驟 5/25
    倒入麵粉。
  • 步驟 6/25
    再加入酵母。
  • 步驟 7/25
    拌成棉絮狀。置麵包機中後油法出膜。
  • 步驟 8/25
    發酵二倍大。
  • 步驟 9/25
    取出,排氣。
  • 步驟 10/25
    分成等份。
  • 步驟 11/25
    擀開。
  • 步驟 12/25
    捲成條。
  • 步驟 13/25
    再擀開。
  • 步驟 14/25
    捲成狀。
  • 步驟 15/25
    依次卷好碼入土司模。
  • 步驟 16/25
    置烤箱第二次發酵。
  • 步驟 17/25
    發酵好。
  • 步驟 18/25
    因為沒有雞蛋在,刷一層涼開水。
  • 步驟 19/25
    烤箱中下層,170度,40分鐘。
  • 步驟 20/25
    拿一小杯子,置一點糖。
  • 步驟 21/25
    加一點開水。
  • 步驟 22/25
    攪拌把糖化了,成為糖液。
  • 步驟 23/25
    土司烤好移出。
  • 步驟 24/25
    趁熱刷上一層糖液,想幹一點可以再回烤箱再烤幾分鐘。
  • 步驟 25/25
    然後脫模,晾涼。
小貼士

很簡單,沒有什麼技巧。

釋出於 2022-10-17
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