奶粉小山土司 - 奶粉小山土司的做法,奶粉小山土司怎麼做好吃,奶粉小山土司的家常做法 - 京細菜譜

奶粉小山土司

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想吃土司，家裡沒蛋，牛奶也沒有……也懶得出去，可是想吃的心……競爭勝利了，此款土司就誕生了！

食材

高筋麵粉 250g

奶粉 12g

油適量

鹽 3g

糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

麵包桶倒入涼開水。
步驟 2/25

加入奶粉。
步驟 3/25

加入糖。
步驟 4/25

加入鹽。
步驟 5/25

倒入麵粉。
步驟 6/25

再加入酵母。
步驟 7/25

拌成棉絮狀。置麵包機中後油法出膜。
步驟 8/25

發酵二倍大。
步驟 9/25

取出，排氣。
步驟 10/25

分成等份。
步驟 11/25

擀開。
步驟 12/25

捲成條。
步驟 13/25

再擀開。
步驟 14/25

捲成狀。
步驟 15/25

依次卷好碼入土司模。
步驟 16/25

置烤箱第二次發酵。
步驟 17/25

發酵好。
步驟 18/25

因為沒有雞蛋在，刷一層涼開水。
步驟 19/25

烤箱中下層，170度，40分鐘。
步驟 20/25

拿一小杯子，置一點糖。
步驟 21/25

加一點開水。
步驟 22/25

攪拌把糖化了，成為糖液。
步驟 23/25

土司烤好移出。
步驟 24/25

趁熱刷上一層糖液，想幹一點可以再回烤箱再烤幾分鐘。
步驟 25/25

然後脫模，晾涼。

小貼士

很簡單，沒有什麼技巧。

釋出於 2022-10-17