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小熊吐司片
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巧克力

好喜歡這款小熊土司模具，烤好的麵包出爐後，稍微畫上幾筆就能讓小朋友眼前一亮呢！ 這個方子也很贊哦，做出的土司非常綿軟，如果感覺熱量太高，可以將黃油稍微減量哦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 170g
酵母 3g
糖 15g
雞蛋 15g
鹽 3g
奶粉 7g
黃油 30g
牛奶 95g
巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將牛奶和雞蛋放入麵包桶，然後將麵粉、糖、奶粉倒進去，鹽和糖對角放入，麵粉中間用手撮一個洞，將酵母粉放入洞裡。設定兩個和麵程式，兩個和麵程式結束後，將黃油加入
  • 步驟 2/9
    設定一個和麵程式，大約一個半小時後，麵糰發酵好了
  • 步驟 3/9
    將發酵好的麵糰排氣
  • 步驟 4/9
    放入小熊模具
  • 步驟 5/9
    蓋上蓋子後，將模具放在溫暖溼潤的地方進行二發
  • 步驟 6/9
    大約五十分鐘後，麵糰二發至兩倍大
  • 步驟 7/9
    獎土司盒放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘
  • 步驟 8/9
    麵包稍微放涼後取出，切片，巧克力切成末，裝入裱花袋隔水融化
  • 步驟 9/9
    將裱花袋前端剪一個小口子，在切片的土司上畫上五官即可
小貼士

1、烘焙的時間和溫度不要完全按照方子，需根據烤箱和麵粉的種類稍微調節。

2、麵包不要涼透，還溫暖的時候倒出麵包模，放在網上散熱，這樣麵包才會更漂亮。

釋出於 2024-02-23
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