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萌萌的小熊吐司片
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迪掩露酚途

母親，是那個經歷了十月懷胎的艱辛，在你呱呱墜地時還要忍受巨痛折磨的那個人； 母親，是起得比你早，睡得比你晚，每天把廚房當作實驗室的那個人； 母親，是明明知道你吃得很飽，卻還是要追問一句“夠了嗎？”的那個人； 母親，是對做錯事的你當面嚴厲責罵，背後偷偷抹淚的那個人……

食材
吐司片 2片
百吉福芝士片 2片
雞蛋 2個
巧克力 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    2個雞蛋磕入碗中，攪打均勻。（注：雞蛋選土雞蛋比較好，因為顏色和芝士片的對比會比較明顯。我用的是小村兒的散養雞蛋。）
  • 步驟 2/17
    吐司片用直徑6cm 的慕斯圈和礦泉水瓶蓋切割成小熊的模樣。（沒有慕斯圈可以用杯子）
  • 步驟 3/17
    切割好後的樣子。
  • 步驟 4/17
    2片芝士片也用慕斯圈（或杯子）、瓶蓋切割出1個大圓（用來做熊寶寶的夾心），3個小圓（小熊鼻子）和8個月牙形（小熊耳朵）。
  • 步驟 5/17
    平底不粘鍋用廚房紙巾抹少許油，開小火，放入切割好的吐司片。
  • 步驟 6/17
    先倒入薄薄一層雞蛋液，稍微凝固後再倒入剩餘的蛋液，填滿鏤空部位。一直用小火煎，可以蓋上蓋子燜至雞蛋液凝固。如果一次性倒入雞蛋液，會起泡泡，這樣熊臉就不是很光滑了。
  • 步驟 7/17
    雞蛋液凝固的時候，如圖放入小熊鼻子和耳朵。待芝士片和吐司能粘合在一起，就從鍋中取出。
  • 步驟 8/17
    接下來做熊寶寶吐司。把圓形的吐司片放入鍋中。
  • 步驟 9/17
    放上大圓形的芝士片。
  • 步驟 10/17
    蓋上另一片圓形吐司片。小熊耳朵也如此操作。
  • 步驟 11/17
    最後放上熊寶寶的鼻子和耳朵。待芝士片和吐司能粘合在一起，就從鍋中取出。
  • 步驟 12/17
    裱花袋先不要剪口子，裝入少量巧克力，夾好，放入稍熱的水中。使巧克力融化。
  • 步驟 13/17
    裱花袋剪小口，用巧克力融液畫上小熊的眼睛和鼻子。萌萌的小熊一家，可愛吧？
  • 步驟 14/17
    成品圖。
  • 步驟 15/17
    成品圖。
  • 步驟 16/17
    這是熊媽媽。
  • 步驟 17/17
    熊媽媽和熊寶寶。
釋出於 2018-10-03
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