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小車吐司
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如芹淚水止不住

終於敗了這型別的吐司模了，還敗了一根排氣擀麵杖，確實好用啊！小車車模，看包裝上的成品照片，真的超級漂亮啊，可是我做出來，特別是塗上巧克力後，我自己怎麼看都覺得像是UFO，而且越看越像，應該改名叫——小小UFO吐司，哈哈

食材
高粉 80g
酵母 1/2勺
砂糖 10g
全蛋 6g
鹽 1/2勺
奶粉 3g
牛奶 45g
黃油 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料除黃油外放入麵包機揉麵20分鐘，表面光滑後繼續揉麵30分鐘。至麵糰出薄膜即可。
  • 步驟 2/5
    麵糰放入盆中，報上保鮮膜，放溫暖溼潤處基礎發酵至2、5倍。
  • 步驟 3/5
    把麵糰擀成模具接近的寬度，從上到下捲起。
  • 步驟 4/5
    放入事先摸好油的模具中，再噴些水，蓋上蓋子溫暖出二次發酵30分鐘。
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱180度，上層，上下火，30分鐘。模具涼後開蓋，從一側輕推即可脫模。
小貼士

注意烤箱烤制時間

釋出於 2023-06-25
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