奶油果仁蛋糕
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惠甄浮期妄年
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不是很甜，適合不太喜歡甜食的親親！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
蛋清蛋黃分離 -
步驟 2/8
蛋黃打散，加植物油，牛奶，可可粉低筋麵粉混合過篩
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步驟 3/8
攪拌均勻成可可麵糊
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步驟 4/8
蛋白分三次倒入打發，分兩次倒入可可糊中攪拌均勻
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步驟 5/8
麵糊倒入烤盤，震幾下消泡，烤箱預熱130℃烤40分鐘，取出晾涼
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步驟 6/8
淡奶油加花生醬，白糖打發成奶油
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步驟 7/8
蛋糕切成兩塊，第一塊抹奶油，放上第二塊蛋糕，修去四周不規則蛋糕片
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步驟 8/8
用裱花嘴擠出菱形條紋，空位處撒上之前混合好的花生碎腰果碎黑巧克力碎
小貼士
雞蛋一定要用洋雞蛋，易打發，蛋白多，而且腥味淡甚至沒有
釋出於 2019-08-14
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