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藍莓小蛋糕
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一輛misfortune

這款小蛋糕很適合做伴手禮，下午茶點心，做早餐等，口感也很好！老人孩子都喜歡吃呢。中間加了些藍莓，非常的有營養，爆漿的效果很誘人。也可以用其它的水果，但都不能放的太多。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 75g
牛奶 45ml
黃油 30g
白砂糖 30g
藍莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    隔水融化的黃油和牛奶混合均勻。
  • 步驟 3/10
    全蛋加入砂糖。
  • 步驟 4/10
    打至顏色發白，提起打蛋器，蛋液緩慢滴下，且痕跡幾秒都不會消失。
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 6/10
    充分攪拌均勻，然後倒入牛奶和黃油的混合液，從底部充分翻拌均勻。
  • 步驟 7/10
    然後倒入鋪了油紙的模具中。
  • 步驟 8/10
    每個紙杯中丟入幾顆藍莓。
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，上下火160度。（我用的是ACA/北美電器GT400家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)蛋糕放入倒數第二層，烤20分鐘左右（烘烤時間適蛋糕大小做適當的調整）。
  • 步驟 10/10
    烤好的蛋糕取出放在曬網上晾涼即可食用。
小貼士

（烘烤時間適蛋糕大小做適當的調整）。

釋出於 2019-08-14
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