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蜂蜜瑪德琳蛋糕
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靜若繁花成

日常生活中，我們時常能聽到或者看到當人心情不好的時候就去吃點甜食，我們先不說其成分功效是否真的有效，其實甜食一般製作精美，清香撲鼻，可謂色香味俱全。所以，不談生理上的效果，在心理上是有積極作用的。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 50g
蜂蜜 50g
細砂糖 50g
黃油 110g
泡打粉 3g
雞蛋 2個
無 無
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材
  • 步驟 2/10
    雞蛋加細砂糖攪打均勻至略微泛白，蛋液濃稠
  • 步驟 3/10
    低粉加泡打粉混合過篩後加入上一步的蛋液中
  • 步驟 4/10
    用蛋抽攪拌均勻至無顆粒
  • 步驟 5/10
    黃油和蜂蜜混合放入小奶鍋中
  • 步驟 6/10
    略微加熱成液態，加入攪拌好的麵糊中，攪拌均勻。將拌好的麵糊覆上保鮮膜，放冰箱冷藏一個小時左右
  • 步驟 7/10
    冷藏好的麵糊放入裱花袋中擠進模具中，8分滿即可
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱170度，烘烤12分鐘左右。具體烘烤溫度和時間請依據自家烤箱脾氣來定。
  • 步驟 9/10
    烘烤過程中瑪德琳標誌的將軍肚出現了。
  • 步驟 10/10
    撒上糖粉的瑪德琳蛋糕是不是讓你一看就心情變好呢！趁熱或者變冷了吃都很美味哦。
小貼士

無

釋出於 2020-08-04
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