繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕 - 繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕的做法,繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕怎麼做好吃,繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕

1.2萬熱度 178 收藏

醉春久醉繞心絃

關注

we wish you a merry christmas......一年一度的聖誕節又快到啦！它不僅在歐美流行，在中國也蠻有影響力的。在這熱鬧的節日，家庭聚樂怎能少得了聖誕美食呢？恰好可以展示一下烘焙技能，這款應節的繽紛樂園聖誕蛋糕，相信你家小朋友肯定大愛。大家一起用烘焙製造美麗的回憶吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛奶A 50克

色拉油A 50克

細砂糖A 30克

蛋黃A 4個

粟粉A 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

加入過篩的低粉跟粟粉，攪拌至順滑無顆粒即可，過度攪拌會起筋
步驟 2/13

接著加入蛋黃，攪拌成均勻的蛋黃糊備用
步驟 3/13

開始打發蛋白，材料B中的細砂糖分3次加入蛋白中打發至乾性發泡
步驟 4/13

取1/3蛋白到蛋黃糊中，翻拌均勻後再倒入剩下的蛋白中輕輕翻拌均勻
步驟 5/13

混合好的麵糊倒入模具8分滿，輕震兩下震出氣泡
步驟 6/13

放入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤45分鐘左右；烤好的蛋糕立即取出倒扣，待溫涼後脫模
步驟 7/13

蛋糕均勻切3片，水果切粒備用
步驟 8/13

淡奶油加糖粉打發至稍微有紋路出現即可
步驟 9/13

取一片蛋糕片，擠上適量奶油，中間鋪上水果
步驟 10/13

依次疊完3片，面上裝飾好，黑白配圍邊即可
步驟 11/13

成品圖
步驟 12/13

成品圖
步驟 13/13

成品圖

小貼士

淡奶油加糖粉打發至稍微有紋路出現即可

釋出於 2025-02-23