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蝴蝶酥
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瓷匪謝空切

【烘焙甜點】蝴蝶酥～第一次試做蝴蝶酥，做法非常簡單，提前準備香甜口味的飛餅皮和砂糖及少許蛋液，經過烤制，不一會穌的掉渣蝴蝶酥就飛到你身邊享用吧！

時間:10-30分鐘
食材
飛餅皮 5片
雞蛋 1個
沙糖 少許
清水 少許
麵粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    飛餅皮一袋，雞蛋一個，沙糖少許
  • 步驟 2/7
    提前解凍的飛餅皮，放在面板上，每一張中散少許麵粉，5張重疊一起，用擀麵杖擀薄，四角抻拉成方型
  • 步驟 3/7
    表面抹一層清水
  • 步驟 4/7
    撒一層沙糖
  • 步驟 5/7
    兩邊對著往上卷，像圖中所適
  • 步驟 6/7
    然後用切刀切一釐米厚，放入烤盤抹一層薄薄蛋液
  • 步驟 7/7
    送入預熱度烤箱，上下火中層烤18-20分鐘，表面上色即可出爐。室溫放涼品嚐。
小貼士

提示:食材供參考，烤箱溫度也個人烤箱脾氣掌握一下。

釋出於 2019-07-11
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