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蝴蝶酥
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【烘焙甜點】蝴蝶酥~第一次試做蝴蝶酥,做法非常簡單,提前準備香甜口味的飛餅皮和砂糖及少許蛋液,經過烤制,不一會穌的掉渣蝴蝶酥就飛到你身邊享用吧!
時間:10-30分鐘
食材
飛餅皮
5片
雞蛋
1個
沙糖
少許
清水
少許
麵粉
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
飛餅皮一袋,雞蛋一個,沙糖少許
步驟 2/7
提前解凍的飛餅皮,放在面板上,每一張中散少許麵粉,5張重疊一起,用擀麵杖擀薄,四角抻拉成方型
步驟 3/7
表面抹一層清水
步驟 4/7
撒一層沙糖
步驟 5/7
兩邊對著往上卷,像圖中所適
步驟 6/7
然後用切刀切一釐米厚,放入烤盤抹一層薄薄蛋液
步驟 7/7
送入預熱度烤箱,上下火中層烤18-20分鐘,表面上色即可出爐。室溫放涼品嚐。
小貼士
提示:食材供參考,烤箱溫度也個人烤箱脾氣掌握一下。
釋出於 2019-07-11
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