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紫薯玫瑰卷
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奇樹丶

姑姑做麵食很好吃，而且很會做。最近因為姑姑來我家幫我看孩子，所以我家都沒有買過饅頭，都是姑姑在家自己做，麵粉是自己磨的，雖然不如賣的白，但是要有營養的多，老面兒是姑姑帶來的，所以蒸的饅頭的確比外面買的要好吃很多，這款紫薯玫瑰卷是上網的時候，看到的，姑姑說她也會做，所以今天就做了

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 250g
麵粉 200g
老面兒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯洗乾淨，切成大塊放到蒸鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/10
    去皮，放到保鮮袋，用擀麵杖檊成泥
  • 步驟 3/10
    放入麵粉，老面兒和成紫薯面醒發2個小時
  • 步驟 4/10
    檊成長條兒
  • 步驟 5/10
    切成餃子劑子，檊成餃子皮。需要6個
  • 步驟 6/10
    用筷子沿著中心線壓出一條線。在最後一個餃子皮上搓出一個橄欖球形狀的面，放到最右邊的餃子皮上(如圖)
  • 步驟 7/10
    從右向左捲成卷
  • 步驟 8/10
    捲成這個樣子，然後 ，從中間捏斷
  • 步驟 9/10
    就成了一朵漂亮的玫瑰花了
  • 步驟 10/10
    放入蒸鍋，水開10分鐘就好了嘍
小貼士

很簡單

釋出於 2019-10-17
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