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迷你小花捲
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花捲是和包子、饅頭類似的麵食,一款很經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
500g
油
適量
鹽
適量
清水
250ml
烹飪步驟
步驟 1/10
麵包機和麵
步驟 2/10
麵糰發酵
步驟 3/10
揉麵團
步驟 4/10
擀成長形麵皮 倒入油
步驟 5/10
撒入食鹽 塗抹均勻
步驟 6/10
向上捲起
步驟 7/10
切段
步驟 8/10
製作花捲
步驟 9/10
上蒸鍋 大火 15分鐘
步驟 10/10
成品
小貼士
蒸制時間不要過長以免乾鍋。
釋出於 2019-12-18
19
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