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迷你小花捲
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浮辰辰辰

花捲是和包子、饅頭類似的麵食,一款很經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
適量
適量
清水 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵包機和麵
  • 步驟 2/10
    麵糰發酵
  • 步驟 3/10
    揉麵團
  • 步驟 4/10
    擀成長形麵皮 倒入油
  • 步驟 5/10
    撒入食鹽 塗抹均勻
  • 步驟 6/10
    向上捲起
  • 步驟 7/10
    切段
  • 步驟 8/10
    製作花捲
  • 步驟 9/10
    上蒸鍋 大火 15分鐘
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

蒸制時間不要過長以免乾鍋。

釋出於 2019-12-18
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