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烤包子
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賣蘿蔔的小蘿北

包子一般都蒸著吃，今天換種吃法，烤著吃也很美味，香香脆脆的，別有一番風味。

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 250g
豆沙 100g
蛋液 適量
酵母 3g
水 120g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉250克。酵母用溫水化開
  • 步驟 2/8
    揉成麵糰，蓋上保鮮膜
  • 步驟 3/8
    溫暖處發酵，發至2被大
  • 步驟 4/8
    排氣，揉成長條，分成劑子，醒15分鐘
  • 步驟 5/8
    擀成圓形，加豆沙
  • 步驟 6/8
    揉成圓形
  • 步驟 7/8
    刷上食用油，蛋液，烤箱預熱160度，放入中層，烤20分鐘
  • 步驟 8/8
    出爐
小貼士

烤箱要根據自家的烤箱而定

釋出於 2020-02-03
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