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蘿蔔絲蝦米肉包
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秋水意向嫳青

早餐一碗粥，配一個包子，既營養又實惠。

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 200g
水 100g
酵母 2g
蘿蔔絲蝦米肉餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母，水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜溫暖處發酵
  • 步驟 2/8
    發至2.5倍大
  • 步驟 3/8
    餡料
  • 步驟 4/8
    排氣，搓成長條，分成若干個劑子
  • 步驟 5/8
    擀成中間厚，邊上薄的皮子
  • 步驟 6/8
    包上陷料
  • 步驟 7/8
    做成包子
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸，鍋屜刷一層油，大火蒸15分鐘，燜3分鐘
小貼士

無

釋出於 2019-12-25
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