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韭菜蝦仁豬肉餃子
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鏈止履譚茁

這是第一次做這樣的餃子，不過蝦仁不切碎一個餃子裡放一個蝦仁，吃起來混合韭菜豬肉的香味，真是好吃極了！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 400g
蝦仁 300g
韭菜 200g
麵粉 700g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    和好韭菜蝦仁豬肉餡 詳細見
  • 步驟 2/7
    溫水和麵 打入一個雞蛋 和成麵糰 餳20分鐘左右
  • 步驟 3/7
    把麵糰揉好 切成小劑子
  • 步驟 4/7
    擀成餃子皮
  • 步驟 5/7
    每個餃子都放入一個蝦仁 和韭菜豬肉餡 包好
  • 步驟 6/7
    鍋中燒適量熱水 開後 放入包好的餃子 開三次過 點三次涼水
  • 步驟 7/7
    這樣熟了就可以出鍋了 一個餃子一個蝦仁 特別好吃
小貼士

麵糰裡打入一個雞蛋可以防止餃子皮破裂 肉餡的餃子要三開 否則不易成熟

釋出於 2019-12-19
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