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紫薯精肉水餃
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我要長肉owo

最近愛上了紫薯迷人的紫色，經常地用紫薯來做各種美食。今天做的是紫薯精肉水餃，紫色的皮，鮮美的餡兒，很讓人胃口大開哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 150g
麵粉 200g
豬肉末 150g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    絞好的肉餡
  • 步驟 2/12
    放蔥末
  • 步驟 3/12
    放油、鹽、醬油、雞精拌勻
  • 步驟 4/12
    紫薯去皮、切塊
  • 步驟 5/12
    蒸熟壓成泥
  • 步驟 6/12
    加麵粉、清水，和成麵糰
  • 步驟 7/12
    切小劑子
  • 步驟 8/12
    壓皮
  • 步驟 9/12
    放上餡兒
  • 步驟 10/12
    捏好
  • 步驟 11/12
    一個一個捏好
  • 步驟 12/12
    下鍋煮熟即可
小貼士

紫薯蒸熟後，趁熱壓成泥。

釋出於 2019-10-17
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