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菠菜雞蛋蝦皮水餃
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漢尼拔pitch
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時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜
500g
雞蛋
100g
高筋麵粉
300g
油
適量
鹽
適量
蝦皮
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
菠菜洗淨,放開水中焯一下
步驟 2/7
將蝦皮放油鍋中炸出香味,再倒入蛋液快速劃散,放蔥花
步驟 3/7
將菠菜切碎,攥幹水分
步驟 4/7
加鹽、味精、香油攪拌均勻
步驟 5/7
麵粉加溫水和成麵糰,最少醒30分鐘,揪成小劑,擀皮
步驟 6/7
包成餃子狀
步驟 7/7
鍋中放清水,水開後放餃子,每次水開後放點涼水,如此反覆三次即熟
小貼士
無
釋出於 2019-12-19
26
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