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菠菜雞蛋蝦皮水餃
9.5萬 熱度 75 收藏
漢尼拔pitch

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 500g
雞蛋 100g
適量
適量
蝦皮 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗淨,放開水中焯一下
  • 步驟 2/7
    將蝦皮放油鍋中炸出香味,再倒入蛋液快速劃散,放蔥花
  • 步驟 3/7
    將菠菜切碎,攥幹水分
  • 步驟 4/7
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    麵粉加溫水和成麵糰,最少醒30分鐘,揪成小劑,擀皮
  • 步驟 6/7
    包成餃子狀
  • 步驟 7/7
    鍋中放清水,水開後放餃子,每次水開後放點涼水,如此反覆三次即熟
小貼士

釋出於 2019-12-19
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